Trong những năm gần đây, tỏi đã trở thành cây trồng chủ lực tại nhiều địa phương nhờ giá trị kinh tế cao, dễ tiêu thụ và nhu cầu thị trường ổn định. Tuy nhiên, để tỏi cho năng suất vượt trội, củ to, chắc, nặng ký và ít sâu bệnh, bà con cần tuân thủ quy trình trồng và chăm sóc tỏi đúng kỹ thuật, từ khâu chọn giống, làm đất, bón phân đến phòng trừ sâu bệnh.
Bài viết dưới đây, kĩ sư nông nghiệp của Bio Việt Nam sẽ hướng dẫn bà con cách trồng và chăm sóc tỏi đúng kĩ thuật. Cho tỏi to củ, chắc thịt, nặng kí và năng suất cao.
Đặc điểm sinh trưởng của cây tỏi
Cây tỏi là cây thân thảo, có vòng đời ngắn, thích hợp gieo trồng vào mùa đông ở miền Bắc hoặc mùa khô tại miền Trung, Tây Nguyên. Vòng đời của cây tỏi kéo dài từ 90 đến 110 ngày, chia làm 3 giai đoạn chính:
- Giai đoạn nảy mầm – ra lá (0–25 ngày): Cây phát triển bộ rễ và lá non, cần đất tơi xốp, ẩm và nhiều dinh dưỡng.
- Giai đoạn sinh trưởng mạnh (25–60 ngày): Phát triển lá, thân, hình thành bụi, chuẩn bị xuống củ.
- Giai đoạn tích luỹ củ (60 ngày trở đi): Lá bắt đầu chuyển màu, cây đứng dây, tích luỹ dinh dưỡng vào củ.
Nếu cây không được bón phân cân đối hoặc chăm sóc tỏi không đúng kỹ thuật, rất dễ gặp các hiện tượng như tóp lá, thối gốc, củ nhỏ, không đều hoặc củ bị lép nhẹ, ảnh hưởng nghiêm trọng đến năng suất.
Hướng dẫn cách trồng cây tỏi đúng kỹ thuật
Trồng tỏi đúng kĩ thuật giúp cây sinh trưởng và phát triển tốt, hạn chế sâu bệnh cũng như công sức chăm sóc của bà con nông dân. Phần này bà con cần chú ý đến đất trồng, giống.
Đất trồng tỏi – yếu tố quyết định đến năng suất
Tỏi cần đất tơi xốp, thoát nước tốt, độ pH từ 6,0–6,5. Các vùng đất thịt nhẹ, phù sa cổ, đất cát pha ven sông là lý tưởng để trồng tỏi. Đặc biệt:
- Đất phải làm sạch cỏ dại, xử lý nấm bệnh trước vụ.
- Lên luống cao 20–30 cm, rãnh sâu để tránh úng, lụt khi mưa lớn.
- Bổ sung vôi bột 7–10 ngày trước trồng để khử chua, diệt mầm bệnh.
Chọn giống tỏi chất lượng
Chọn giống tỏi ta bản địa như tỏi Lý Sơn, tỏi Kinh Môn, tỏi tía miền Trung, có hương vị đậm, năng suất ổn định. Ưu tiên củ giống:
- Có 8–12 tép đều, không sâu bệnh, không bị dập.
- Vỏ sáng, chắc tay, trọng lượng trung bình từ 30–50g.
Trước khi trồng, có thể ủ giống 1–2 ngày trong giấy ẩm hoặc tro trấu ẩm để đẩy nhanh quá trình nảy mầm.
Hướng dẫn chăm sóc tỏi đúng kỹ thuật cho củ to – chắc thịt
Sau khi trồng tỏi bà đến khâu chăm sóc tỏi. Trong giai đoạn này bà con chú trọng đến phân bón, chế độ nước cũng như sâu bệnh hại.
Phân bón tổng hợp cho tỏi
Tỏi cần dinh dưỡng cân đối, đặc biệt ở giai đoạn đầu và khi bắt đầu xuống củ. Nên sử dụng phân tổng hợp NPK theo tỉ lệ hợp lý:
- Loại phân: NPK 16-16-8 hoặc 20-10-10 kết hợp Kali Sulfat.
- Lượng bón: 20–25kg NPK + 5–7kg Kali/sào/lần bón.
- Thời gian bón:
- Lần 1: Sau trồng 15–20 ngày.
- Lần 2: Khi cây bắt đầu tạo bụi mạnh (35–40 ngày).
- Lần 3: Khi cây chuẩn bị xuống củ (55–60 ngày).
Phân bón lá cho tỏi
Phân bón lá là giải pháp bổ sung vi lượng nhanh, giúp cây tăng sức đề kháng, phát triển đồng đều, đặc biệt hiệu quả với tỏi. Trên thị trường hiện nay, bà con đang sử dụng 2 loại phân bón lá chính cho hành tỏi: Bio siêu hành tỏi và Bio siêu to củ.
Bio Siêu Hành Tỏi (dùng từ khi cây nảy mầm đến trưởng thành)
- Thành phần: Đạm 13%, Lân 3%, Kali 6%, bổ sung Sắt, Bo, Chitosan, Aminoaxit.
- Công dụng:
- Giúp cây ra rễ mạnh, phát triển thân lá mập, xanh đậm.
- Nở bụi tốt, cứng rọc, giúp cây đứng khỏe.
- Hạn chế tóp lá, dập rọc, đổ ngã.
Bio Siêu To Củ (dùng khi cây bắt đầu xuống củ)
- Thành phần: Đạm 7%, Lân 7%, Kali 7%, bổ sung Chitosan, Aminoaxit.
- Công dụng:
- Hỗ trợ quá trình đứng dây và xuống củ nhanh.
- Giúp củ phình to, nhiều tinh bột, chắc, nặng kí.
- Hạn chế nứt củ, thối củ trong điều kiện ẩm hoặc cuối vụ.
Phun cách 5–7 ngày/lần trong từng giai đoạn, nên phun vào sáng sớm hoặc chiều mát để đạt hiệu quả tối ưu.
Bà con cần tư vấn chi tiết về sản phẩm và đặt mua hàng mời gọi ngay HOTLINE: 087.633.8197. Kỹ sư nông nghiệp của Bio Việt Nam sẽ tư vấn, hỗ trợ bà con 24/07.
Chế độ nước thích hợp với cây tỏi
Tỏi là cây không chịu úng nên cần tưới vừa đủ, tránh dư thừa nước:
- Giai đoạn nảy mầm – ra lá: tưới giữ ẩm hàng ngày, không để đất khô.
- Giai đoạn sinh trưởng: tưới 2–3 ngày/lần tùy thời tiết.
- Giai đoạn xuống củ: giảm tưới, chỉ giữ ẩm nhẹ.
- Trước thu hoạch 7–10 ngày: dừng tưới hoàn toàn để củ khô, chắc và dễ bảo quản.
Phòng trừ sâu bệnh cho tỏi
Tỏi là cây trồng có sức đề kháng cao, ít sâu bệnh. Tuy nhiên, khi gặp thời tiết bất lợi nóng ẩm, mưa nhiều cũng sẽ bị các bệnh như sương mai, than đen.
Bệnh sương mai ở tỏi
- Nguyên nhân: Do nấm Phytophthora infestans phát sinh trong điều kiện ẩm ướt, mưa kéo dài.
- Biểu hiện: Lá úa vàng, đốm cháy lan rộng, củ nhỏ lại.
- Biện pháp phòng trừ:
- Trồng thưa, thoáng, làm luống cao.
- Phun phòng bằng thuốc gốc đồng, hoặc hoạt chất Metalaxyl, Mancozeb cách 7 ngày/lần khi mưa kéo dài.
Bệnh than đen ở tỏi
- Nguyên nhân: Do nấm gây bệnh trong đất và tồn lưu nhiều năm.
- Biểu hiện: Gốc cây đen nhũn, rễ teo, củ không phát triển.
- Biện pháp phòng trừ:
- Xử lý đất trước trồng bằng Trichoderma sinh học.
- Luân canh cây trồng khác sau mỗi vụ tỏi.
- Dùng Validamycin hoặc chế phẩm sinh học phòng nấm.
Thu hoạch và bảo quản tỏi
Tỏi thường thu hoạch sau 90–110 ngày kể từ ngày trồng. Khi lá ngả vàng 2/3 và cuống mềm là thời điểm lý tưởng.
- Cách thu hoạch:
- Nhổ nhẹ nhàng, tránh làm dập củ.
- Phơi ngược củ lên, tránh mưa 5–7 ngày.
- Bảo quản:
- Cắt cuống, bó thành bó treo nơi khô ráo, thoáng mát.
- Có thể cất vào túi lưới để giữ tỏi khô, thoát khí tốt.
Với quy trình chăm sóc tỏi đúng kỹ thuật từ đầu vụ đến khi thu hoạch, bà con hoàn toàn có thể nâng cao năng suất, tăng chất lượng củ và đạt giá trị kinh tế cao hơn mỗi mùa vụ. Hãy áp dụng đồng bộ từ giống, đất, phân bón cho đến biện pháp phòng trừ sâu bệnh phù hợp để thu được những củ tỏi siêu to – chắc thịt – nặng ký như mong đợi!
