Tỏi từ lâu đã trở thành gia vị quen thuộc trong căn bếp Việt, đồng thời là dược liệu quý nhờ nhiều công dụng cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có những củ tỏi chắc mẩy, thơm ngon, đạt giá trị kinh tế cao thì bà con cần nắm rõ kỹ thuật chăm sóc cây tỏi đúng cách. Bài viết dưới đây kỹ sư nông nghiệp của Bio Việt Nam sẽ hướng dẫn chi tiết cách trồng và chăm sóc để cây tỏi phát triển rễ dài, thân cứng, củ to, giúp bà con yên tâm sản xuất và tăng thu nhập.
Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của cây tỏi
Mỗi loại cây sẽ có 1 đặc điểm sinh trưởng và phát triển khác nhau. Kèm với đó là khu vực địa lý khác nhau sẽ có chất đất khác nhau. Điều đó sẽ khiến cây tỏi sinh trưởng và phát triển khác nhau. Bà con cần hiểu rõ để chăm sóc cho tốt.
Đặc điểm của cây tỏi
Tỏi (Allium sativum) là cây gia vị – dược liệu quen thuộc, thuộc họ Hành (Alliaceae). Cây có bộ rễ chùm, thân ngắn và bẹ lá phát triển thành giả thân. Củ tỏi gồm nhiều tép nhỏ, bên ngoài có lớp vỏ khô bao bọc. Đây là loại cây ưa khí hậu mát mẻ, thời gian sinh trưởng trung bình 4 – 5 tháng.
Điều kiện sinh trưởng
- Khí hậu: Thích hợp trồng ở vùng có nhiệt độ 18 – 25°C, khô ráo, ít mưa.
- Ánh sáng: Tỏi ưa sáng, cần quang hợp mạnh để nuôi củ.
- Đất: Đất tơi xốp, thoát nước tốt, giàu mùn. Đất thịt nhẹ hoặc pha cát là lý tưởng.
Thời vụ trồng tỏi
- Miền Bắc: Trồng từ tháng 9 – 12, thu hoạch từ tháng 2 – 4.
- Miền Nam: Có thể trồng quanh năm, phổ biến nhất là vụ Đông Xuân (tháng 10 – 12).
Hướng dẫn trồng tỏi đúng kỹ thuật
Dưới đây là kỹ thuật trồng tỏi đúng, chuẩn để cây tỏi sinh trưởng và phát triển tốt nhất. Bà con chú trọng tới các phần: đất, phân bón, giống, nước…
Giống tỏi
Chọn giống quyết định đến 50% năng suất. Giống phổ biến gồm:
- Tỏi ta: củ nhỏ, tép thơm, hợp trồng ở Bắc Bộ.
- Tỏi Lý Sơn: củ trắng, tép chắc, giá trị kinh tế cao.
- Tỏi tía: củ to, màu tím, ít sâu bệnh.
Cách chọn giống khỏe
- Tép giống mẩy, không bị dập nát.
- Không bị bệnh thối nhũn, nấm mốc.
- Ưu tiên giống từ ruộng sạch bệnh, thu hoạch đúng vụ.
Đất trồng tỏi
- Lên luống cao 20 – 25cm, rộng 1 – 1,2m.
- Đất cần cày bừa kỹ, phơi ải 7 – 10 ngày để diệt mầm bệnh.
- Bón vôi từ 30 – 40kg/sào trước khi gieo để hạ phèn, khử trùng đất.
Phân bón lót
- Phân chuồng hoai mục: 800 – 1000kg/sào.
- Super lân: 15 – 20kg/sào.
- Kali clorua: 5 – 7kg/sào.
Trộn đều phân vào đất trước khi trồng.
Tiến hành trồng trên luống
- Cắm tép tỏi theo hàng ngang, khoảng cách 8 – 10cm.
- Đặt tép tỏi hướng mầm lên trên, ấn nhẹ, lấp đất kín 2/3 tép.
- Phủ rơm rạ giữ ẩm, hạn chế cỏ dại.
Cách chăm sóc cây tỏi cho RỄ DÀI – THÂN CỨNG – CỦ TO
Muốn tỏi đạt năng suất cao, củ chắc và đồng đều, bà con cần chú ý từ khâu chăm sóc đất, nước, phân bón đến quản lý sâu bệnh.
Làm đất
Sau khi trồng, định kỳ làm cỏ, xới xáo đất quanh gốc để tơi xốp, giúp rễ phát triển dài và khỏe. Tránh để cỏ dại cạnh tranh dinh dưỡng. Mỗi lần xới kết hợp vun nhẹ, giúp cây đứng vững, hạn chế đổ rạp.
Nước
- Tỏi ưa ẩm nhưng không chịu úng.
- Giữ đất đủ ẩm trong 20 ngày đầu sau trồng để rễ phát triển.
- Khi cây đã bén rễ, chỉ tưới vừa phải, 2 – 3 ngày/lần.
- Giai đoạn củ bắt đầu hình thành (60 – 80 ngày), tăng cường tưới giữ ẩm đều, giúp củ phình to.
- Ngưng tưới trước thu hoạch 10 – 15 ngày để vỏ củ khô, chắc củ, bảo quản được lâu.
Phân bón cho tỏi
Chế độ dinh dưỡng quyết định đến độ dài rễ, độ cứng thân và kích thước củ.
- Bón thúc lần 1 (15 ngày sau trồng):
- 5 – 7kg ure + 5kg kali/sào.
- Bón thúc lần 2 (30 – 35 ngày):
- 5kg ure + 7kg kali + 10kg NPK 16-16-8/sào.
- Bón thúc lần 3 (50 – 55 ngày):
- Tập trung kali và NPK, hạn chế đạm để nuôi củ chắc.
Kết hợp sử dụng phân bón lá để hỗ trợ quang hợp, giúp củ to nhanh, thân cứng và hạn chế bệnh.
Phòng trừ sâu bệnh cho cây tỏi
Tỏi là cây có đề kháng cao nên ít sâu bệnh hại. Tuy nhiên, khi trồng tỏi bà con sẽ gặp 1 số bệnh phổ biến như bệnh thối nhũn, phấn trắng, sâu khoang, sâu xanh…Một số bệnh thường gặp:
- Bệnh thối nhũn: do nấm, vi khuẩn gây ra. Biểu hiện lá úa vàng, củ thối nhũn. Phòng bằng cách xử lý đất, tưới thoát nước tốt.
- Bệnh phấn trắng: lá xuất hiện mốc trắng, cây kém phát triển. Phòng trừ bằng cách phun thuốc đặc trị giai đoạn đầu.
- Sâu khoang, sâu xanh: ăn lá, gây cháy rọc. Dùng bẫy đèn, vệ sinh đồng ruộng, phun chế phẩm sinh học.
Thu hoạch và bảo quản tỏi
- Sau 90 – 120 ngày, khi 70% lá ngả vàng, vỏ củ khô thì thu hoạch.
- Nhổ nhẹ nhàng, tránh dập nát củ.
- Phơi củ dưới nắng nhẹ 5 – 7 ngày, sau đó bó thành từng chùm treo nơi khô thoáng.
- Tỏi bảo quản tốt có thể dùng 4 – 6 tháng mà vẫn giữ hương vị.
Phân bón lá cho tỏi RỄ DÀI – THÂN CỨNG – CỦ TO
Bên cạnh phân bón gốc, phân bón lá chuyên dùng cho tỏi giúp cây phát triển toàn diện hơn. Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại phân bón lá cho tỏi, một trong những loại phân được bà con ưa chuộng nhất đó là: Bio siêu hành tỏi và bio siêu to củ.
Bio Siêu Hành Tỏi
Bio siêu hành tỏi là dòng phân bón lá thích hợp cho cây tỏi giai đoạn sau trồng 15 ngày đến khi tỏi bắt đầu xuống củ. Với hàm lượng NPK cao kết hợp với Bio Chitosan cho cây tỏi lớn nhanh, rễ vươn dài, cứng thân, xanh lá.
- Thành phần: NPK 13-3-6 + TE, bổ sung Bio Chitosan.
- Công dụng:
- Kích rễ ăn sâu, dài và khỏe.
- Cọng to, cứng rọc, hạn chế đổ ngã khi mưa gió.
- Lá xanh bền, hạn chế tóp đầu lá.
- Giúp củ đồng đều, sáng đẹp, chắc hạt.
- Cách dùng: Pha 25 – 30ml/bình 20 lít, phun định kỳ 7 – 10 ngày/lần từ khi cây 15 ngày tuổi đến trước khi thu hoạch 25 ngày.
Bio Siêu To Củ
Giai đoạn tỏi bắt đầu xuống củ bà con sử dụng Bio Siêu to củ của công ty Bio Việt Nam. Với lượng NPK đồng đều giúp tỏi được bổ sung đủ dinh dưỡng vào củ làm củ to, chắc củ, hạn chế nứt củ, thối củ.
- Thành phần: NPK 7-7-7 + Bio Chitosan, bổ sung trung – vi lượng.
- Công dụng:
- Thúc đẩy quá trình xuống củ, giúp củ phình nhanh.
- Củ chắc thịt, nhiều tinh bột, nặng ký.
- Hạn chế nứt củ, thối củ, nâng cao năng suất.
- Giúp thương lái ưa chuộng, bán được giá cao.
- Cách dùng: Phun 2 – 3 lần vào giai đoạn cây chuẩn bị tạo củ và nuôi củ (40 – 70 ngày). Mỗi lần cách nhau 7 – 10 ngày.
Kết hợp Bio Siêu Hành Tỏi + Bio Siêu To Củ đúng giai đoạn giúp bà con đạt mục tiêu: RỄ DÀI – THÂN CỨNG – CỦ TO, năng suất cao, chất lượng vượt trội.
Bà con cần tư vấn chi tiết về sản phẩm cũng như đặt hàng mời bà con liên hệ HOTLINE: 087 633 8197
Có thể thấy, việc chăm sóc cây tỏi không quá phức tạp nhưng đòi hỏi bà con phải nắm chắc quy trình kỹ thuật và áp dụng đúng từng giai đoạn. Từ khâu làm đất, tưới nước hợp lý, bón phân cân đối cho đến sử dụng thêm phân bón lá chuyên dụng như Bio Siêu Hành Tỏi hay Bio Siêu To Củ, tất cả đều góp phần giúp cây tỏi khỏe mạnh, hạn chế sâu bệnh và cho củ đồng đều, chắc thịt. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ là cẩm nang hữu ích để bà con nâng cao năng suất và chất lượng cây trồng, mang lại vụ mùa bội thu và giá trị kinh tế bền vững.
