Dinh dưỡng cho cây cà phê là yếu tố then chốt ảnh hưởng đến sức khỏe cây, khả năng ra hoa, đậu quả và năng suất cuối vụ. Việc cung cấp dinh dưỡng đúng giai đoạn, đủ lượng và cân đối không chỉ giúp cây sinh trưởng tốt mà còn tăng khả năng chống chịu sâu bệnh, thời tiết bất lợi. Hiểu điều đó, kỹ sư Bio Việt Nam sẽ chia sẻ chi tiết về dinh dưỡng cho cà phê qua bài viết dưới đây. Mời bà con theo dõi.
Dinh dưỡng thiết yếu cho cây cà phê giai đoạn trưởng thành
Giai đoạn cây cà phê trưởng thành là thời kỳ cây cần tích lũy dinh dưỡng để phát triển tán, rễ và chuẩn bị bước vào chu kỳ ra hoa – kết trái. Dưới đây là các nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu:
XEM THÊM:
Nito (N)
Nito đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành diệp lục, giúp cây phát triển tán lá xanh tốt. Cung cấp đủ N giúp:
- Tăng sinh khối lá – giúp cây hấp thụ ánh sáng hiệu quả
- Kích thích phân cành mạnh – tạo tiền đề cho ra hoa
- Hạn chế hiện tượng vàng lá do thiếu đạm
Tuy nhiên, cần bón đúng liều lượng vì thừa Nitơ có thể khiến cây phát triển lá quá mức, chậm ra hoa, dễ bị sâu bệnh.
Đạm (NH₄⁺, NO₃⁻)
Đạm là thành phần cấu tạo nên protein – yếu tố sống còn cho mọi hoạt động sống của cây cà phê. Khi thiếu đạm, cây còi cọc, lá vàng, khả năng ra hoa và đậu quả giảm rõ rệt. Ngược lại, bón quá nhiều đạm làm đất chua, ảnh hưởng đến hệ vi sinh vật có lợi.
Khuyến nghị: Sử dụng phân NPK có hàm lượng đạm vừa phải để đảm bảo cân đối dinh dưỡng.
Kali (K)
Kali là yếu tố quyết định đến chất lượng hạt cà phê. Nó tham gia vào quá trình vận chuyển đường, tổng hợp tinh bột, nâng cao khả năng chống hạn và kháng bệnh.
Cây cà phê thiếu Kali thường có biểu hiện:
- Mép lá cháy vàng, khô quắt
- Quả nhỏ, dễ rụng
- Năng suất thấp, chất lượng kém
Do đó, bổ sung Kali đúng thời điểm là chìa khóa để cây cà phê khỏe mạnh và trĩu quả.
Dinh dưỡng cho cây cà phê giai đoạn ra hoa đậu quả
Giai đoạn ra hoa đậu quả là thời điểm cây cà phê cần bổ sung vi lượng và trung lượng để hỗ trợ quá trình phân hóa mầm hoa, đậu trái và nuôi quả. Sau đây là các nguyên tố quan trọng:
Canxi (Ca)
Canxi giúp tăng cường vách tế bào, hạn chế rụng hoa và quả non. Bên cạnh đó, Canxi còn điều tiết pH đất, hỗ trợ cây hấp thu các dưỡng chất khác tốt hơn.
Dấu hiệu cây thiếu Canxi:
- Đọt non biến dạng, xoắn lại
- Quả dễ bị nứt, thối khi gần chín
- Tỷ lệ đậu quả thấp
Magie (Mg)
Magie là thành phần chính của diệp lục, tham gia quá trình quang hợp. Nếu thiếu Magie, cây sẽ:
- Vàng lá giữa gân
- Giảm khả năng tổng hợp dưỡng chất nuôi trái
- Quả chín không đều, chất lượng thấp
Bổ sung Magie dạng hòa tan giúp cây hấp thu nhanh và hiệu quả.
Bo (B)
Bo là vi lượng cực kỳ quan trọng trong quá trình ra hoa – đậu quả. Nó giúp:
- Hạn chế rụng nụ, rụng quả non
- Cải thiện khả năng thụ phấn
- Tăng độ ngọt và chất lượng hạt
Thiếu Bo khiến cây ra hoa kém, nụ nhỏ, dễ rụng. Cần bổ sung Bo qua phân bón lá để cây hấp thụ nhanh.
Kẽm (Zn)
Kẽm hỗ trợ tổng hợp enzyme, điều hòa hormone sinh trưởng. Nó giúp cây:
- Phát triển cành khỏe, mầm mạnh
- Tăng sức đề kháng với bệnh thán thư, khô cành
- Cải thiện chất lượng quả
Dấu hiệu thiếu kẽm là lá nhỏ, ngắn đốt, cây chậm phát triển.
Sắt (Fe)
Sắt hỗ trợ cây hấp thu Nito và hình thành diệp lục. Thiếu sắt sẽ khiến:
- Lá non vàng nhạt, mất màu xanh
- Khả năng quang hợp giảm – ảnh hưởng đến nuôi quả
Bổ sung Sắt dạng chelate giúp cây sử dụng hiệu quả hơn.
Mangan (Mn)
Mangan giúp cây chuyển hóa dinh dưỡng và tổng hợp enzyme. Thiếu Mangan khiến cây:
- Vàng lá, hoại tử gân lá
- Chậm lớn, ra hoa muộn
Đặc biệt quan trọng với cà phê trồng trên đất bazan hoặc đất có pH cao.
Lưu ý khi bổ sung dinh dưỡng cho cà phê
Trong quá trình bổ sung dinh dưỡng cho cây cà phê bà con nên lưu ý một số điểm sau:
- Chọn đúng loại phân bón theo giai đoạn phát triển: Giai đoạn sinh trưởng dùng phân giàu Đạm – Kali; giai đoạn ra hoa cần bổ sung Bo – Canxi – Magie.
- Bón đúng liều lượng, tránh lạm dụng: Quá liều gây ngộ độc phân, chua đất, chết rễ.
- Kết hợp phân bón gốc và phân bón lá: Bổ sung dinh dưỡng nhanh và đầy đủ, hỗ trợ cây phục hồi sau mưa kéo dài, hạn hán.
- Phân tích đất định kỳ: Để điều chỉnh công thức phân phù hợp với điều kiện thực tế từng vùng trồng.
- Sử dụng sản phẩm chất lượng, uy tín: Tránh mua phân trôi nổi không rõ nguồn gốc dễ gây hại cho cây và đất.
Bộ đôi phân bón tốt nhất cho cà phê 2025
Trên thị trường hiện nay có rất nhiều dòng phân bón cho cây cà phê. Sản phẩm được bà con ưa chuộng nhất hiện nay đó là: Super lân canxi bo kẽm và NPK 15-5-15 của công ty Bio Việt Nam
Phân bón lá: Super Lân Canxi Bo Kẽm
Super lân – canxi – bo – kẽm chuyên dùng cho cây cà phê, tiêu với các thành phần chính: kali, lân, đạm, mangan…Kết hợp với các khoáng chất vi lượng cần thiết giúp cây tiêu, cà phê ra hoa, đậu trái hữu hiệu.
Thành phần chính
- Lân dễ tiêu (P₂O₅): Giúp phân hóa mầm hoa, tăng khả năng đậu quả.
- Canxi (Ca): Củng cố vách tế bào, chống rụng hoa – rụng quả non.
- Bo (B): Tăng khả năng thụ phấn, giúp hoa khỏe – đậu quả chắc.
- Kẽm (Zn): Hỗ trợ điều tiết hormone sinh trưởng, mầm khỏe, cành cứng.
- Vi lượng hữu ích (Mg, Mn, Cu): Tăng khả năng quang hợp, chống vàng lá.
Công dụng nổi bật
- Kích thích ra hoa đồng loạt: Đảm bảo cây cà phê ra hoa đúng thời điểm, hạn chế ra hoa muộn, không đều.
- Chống rụng hoa, quả non: Đặc biệt quan trọng trong điều kiện thời tiết bất lợi (mưa kéo dài, hanh khô).
- Nuôi quả lớn nhanh, chắc trái, đẹp mã: Hạn chế nứt quả, thối cuống – tăng giá trị thương phẩm.
- Tăng sức đề kháng cho cây: Giúp cây phục hồi nhanh sau khi đậu quả, tăng khả năng chống chịu sâu bệnh.
Hướng dẫn sử dụng
- Liều lượng: 25–30ml pha cho bình 16–20 lít nước.
- Tần suất phun:
- Trước ra hoa: 2–3 lần, cách nhau 7–10 ngày.
- Sau đậu quả: 1–2 lần/tháng cho đến khi quả ổn định.
Phân bón gốc: NPK 15-5-15
NPK 15-5-15 là dòng phân bón thúc cao cấp được nghiên cứu chuyên sâu nhằm phục vụ đúng nhu cầu phát triển của nhóm cây ăn trái và cây lấy củ tại Việt Nam.
Thành phần chính
- Đạm (N) – 15%: Tăng sinh trưởng thân lá, hỗ trợ phát triển bộ rễ.
- Lân (P) – 5%: Giúp phân hóa mầm hoa, rễ khỏe, tăng sức hút dưỡng chất.
- Kali (K) – 15%: Tăng cường vận chuyển dưỡng chất, giúp quả lớn đều, cứng cáp.
- Vi lượng tổng hợp (Zn, Cu, Fe): Cung cấp yếu tố vi sinh quan trọng cho quá trình trao đổi chất.
Công dụng nổi bật
- Phát triển cân đối thân – rễ – lá: Tạo nền tảng vững chắc trước mùa hoa.
- Ra hoa mạnh – đậu quả chắc: Kết hợp cùng phân lá giúp cây đạt tỷ lệ hoa đậu cao, nuôi trái hiệu quả.
- Tăng cường sức đề kháng của cây: Đặc biệt hiệu quả trên đất xấu hoặc cây đang hồi phục sau mùa thu hoạch.
- Chống rụng quả sinh lý, tăng trọng lượng trái: Hạn chế thất thoát sản lượng.
Hướng dẫn sử dụng
- Giai đoạn đầu mùa mưa (sinh trưởng): 400–500g/gốc, bón rải đều quanh tán, kết hợp xới nhẹ và tưới ẩm.
- Giai đoạn dưỡng quả: 300–400g/gốc, chia làm 2 đợt, cách nhau 20–25 ngày.
Việc chăm sóc dinh dưỡng cho cây cà phê không chỉ là việc bón phân thông thường, mà là một nghệ thuật cân bằng giữa khoa học và thực tế canh tác. Bổ sung đúng – đủ – kịp thời các yếu tố thiết yếu sẽ giúp cây khỏe mạnh, ra hoa đậu quả đều và cho năng suất cao.
Nếu bạn đang tìm giải pháp hiệu quả, đừng quên áp dụng bộ đôi phân bón Super lân canxi bo kẽm và NPK 15-5-15 – giải pháp toàn diện được khuyến nghị cho vụ cà phê 2025.
