Cây chè xanh là loại cây quen thuộc trong đời sống của người Việt, không chỉ dùng để pha trà mà còn có nhiều công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe và đời sống hàng ngày. Việc trồng và chăm sóc chè xanh cũng rất dễ dàng và đơn giản. Bài viết dưới đây kỹ sư nông nghiệp của Bio Việt Nam sẽ giúp bạn hiểu rõ đặc điểm của cây chè xanh, lợi ích khi uống chè xanh hằng ngày và cách trồng, chăm sóc cây chè xanh đạt năng suất cao.
Đặc điểm của cây chè xanh
Cây chè xanh là cây lâu năm, thích hợp trồng ở vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Dưới đây là những đặc điểm nổi bật:
- Giống chè: Có nhiều giống như chè Shan Tuyết, chè Mộc Châu, chè Tân Cương, mỗi loại có hương vị và năng suất khác nhau.
- Cành và thân: Cành chè mềm dẻo, màu nâu nhạt, thân gỗ nhỏ, nhiều nhánh.
- Mầm chè: Mầm non có lớp lông tơ mỏng màu trắng, mùi thơm nhẹ.
- Búp chè: Gồm chồi non và vài lá non, là phần được thu hái để chế biến trà.
- Lá chè: Hình bầu dục, mép có răng cưa, mặt lá xanh bóng, mặt dưới có lớp lông mịn.
- Rễ chè: Rễ cọc phát triển mạnh, ăn sâu giúp cây hấp thụ tốt dinh dưỡng và nước.
- Hoa chè: Hoa trắng nhỏ, mọc đơn hoặc chùm, hương dịu nhẹ.
- Quả chè: Hình cầu hoặc hơi dẹt, khi chín có màu nâu.
- Hạt chè: Được dùng để nhân giống hoặc ép lấy dầu.
Lợi ích khi uống chè xanh hàng ngày
Uống chè xanh không chỉ là thói quen văn hóa của người Việt mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe và cuộc sống:
- Kháng viêm, kháng khuẩn: Giúp tăng cường sức đề kháng, giảm nguy cơ nhiễm khuẩn.
- Chống chất phóng xạ, tia cực tím, tia UV: Bảo vệ tế bào khỏi tác hại của môi trường.
- Thúc đẩy bài tiết và tiêu hóa: Hỗ trợ tiêu hóa, làm mát cơ thể.
- Cải thiện chức năng hô hấp và hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch.
- Phòng và điều trị các bệnh liên quan đến hệ thần kinh như bệnh Parkinson.
- Giảm nồng độ cholesterol và chất béo trong máu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng.
- Kích thích thần kinh, giúp tinh thần minh mẫn, tỉnh táo, hưng phấn.
- Khử mùi hôi (trong bếp, tủ lạnh, nhà vệ sinh…).
- Tẩy rửa đồ vật (gương, kính, đồ kim loại…).
- Xua đuổi gián, muỗi, côn trùng, giống như nhang diệt côn trùng.
- Làm phân bón hữu cơ, giữ ẩm và cung cấp dưỡng chất cho cây trồng.
Hướng dẫn cách trồng và chăm sóc cây chè xanh cho năng suất cao
Cây chè xanh là giống cây ưa khí hậu mát mẻ, đất đồi có nhiều dinh dưỡng. Việc trồng và chăm sóc cây chè xanh rất đơn giản. Tuy nhiên, bà con cần chăm sóc chè xanh đúng cách để cho năng suất cao và hạn chế sâu bệnh hại.
Cách trồng cây chè xanh
Cây chè xanh phát triển tốt nhất ở vùng trung du miền núi phía Bắc như Thái Nguyên, Phú Thọ, Yên Bái… Nên chọn các giống chè có khả năng sinh trưởng mạnh, kháng sâu bệnh, phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng như: chè LDP1, chè Shan tuyết, chè PH8, chè Bát Tiên…
Làm đất và hố trồng
- Đất cần được cày bừa kỹ, tơi xốp, thoát nước tốt. Độ pH đất từ 4,5 – 5,5.
- Đào hố trồng kích thước khoảng 40cm x 40cm x 40cm.
- Khoảng cách giữa các hố từ 1 – 1,2 m để cây có đủ không gian phát triển.
Bón lót
- Bón lót phân chuồng hoai mục (khoảng 10 – 15kg/hố), vôi bột (1kg/hố) để cải tạo đất.
- Có thể trộn thêm phân lân để kích thích bộ rễ phát triển.
Tiến hành trồng
- Nên trồng vào đầu mùa mưa (tháng 5 – 6), đảm bảo độ ẩm cho cây.
- Khi đặt bầu chè xuống hố, cần lấp đất cao hơn mặt bầu khoảng 2 – 3cm và nén nhẹ.
- Tưới đẫm nước sau khi trồng để cây nhanh hồi phục.
Kỹ thuật chăm sóc cây chè
Sau khi cây chè đã bén rễ hồi xanh bà con cần tiến hành chăm sóc cây chè đúng kĩ thuật để chè sinh trưởng và phát triển tốt.
Chăm sóc định kỳ: Nước, phòng trừ sâu bệnh, cỏ dại
- Tưới nước: Đảm bảo độ ẩm đất, không để úng nước. Mùa khô nên tưới định kỳ.
- Phòng trừ sâu bệnh: Kiểm tra thường xuyên để phát hiện sâu cuốn lá, bọ cánh cứng, bệnh phấn trắng… và xử lý kịp thời bằng các biện pháp sinh học hoặc hóa học an toàn.
- Làm cỏ: Dọn cỏ dại quanh gốc định kỳ để hạn chế cạnh tranh dinh dưỡng.
Cắt tỉa cành
- Cắt tỉa cành sau mỗi vụ thu hoạch để giúp cây thông thoáng, kích thích ra búp mới.
- Loại bỏ cành già, cành sâu bệnh, cành mọc rậm bên trong tán.
Bón phân cho cây chè: loại phân, thời gian, lượng bón
- Loại phân: Phân hữu cơ hoai mục, NPK tổng hợp (NPK 16-16-8 hoặc 20-10-10).
- Thời gian: Bón vào đầu vụ (trước khi cây ra lộc), sau thu hoạch và vào mùa mưa.
- Lượng bón: 300 – 500 kg phân NPK/ha/vụ, tùy theo tuổi cây và mật độ trồng.
Phân bón tốt nhất cho cây chè xanh: mập búp, xanh nước, đượm hương
Để cây chè xanh phát triển khỏe mạnh, búp to, lá dày, hương vị thơm ngon, việc lựa chọn phân bón phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Một trong những dòng phân bón được nhiều nhà vườn tin dùng hiện nay là Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5 của Công ty Bio Việt Nam.
Thành phần của Siêu chè búp ODC NPK 6 – 10 – 5
Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5 của công ty Bio Việt Nam với thành phần chất lượng cao. Bao gồm: đạm, lân, kali, kết hợp với các khoáng chất, vi lượng.
Đạm tổng số (N) – 6%
Đạm là thành phần dinh dưỡng chính giúp cây phát triển phần lá và búp:
- Thúc đẩy quá trình quang hợp, giúp cây sinh trưởng mạnh.
- Kích thích sự phát triển của mầm và búp chè.
- Tăng diện tích lá xanh, từ đó làm tăng khả năng hấp thụ ánh sáng và chuyển hóa năng lượng.
Lân hữu hiệu (P₂O₅) – 10%
Lân đóng vai trò quan trọng trong:
- Kích thích hệ thống rễ phát triển mạnh và ăn sâu, giúp cây hấp thu tốt các chất dinh dưỡng từ đất.
- Tăng khả năng phục hồi cây sau mỗi lần thu hái búp chè.
- Giúp búp chè chắc, không bị teo tóp, rễ khỏe, cây khỏe.
Kali hữu hiệu (K₂O) – 5%
Kali là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến:
- Chất lượng búp chè: làm tăng hàm lượng chất khô trong búp chè, giúp búp dày, săn chắc.
- Cải thiện màu sắc nước trà: nước xanh trong, không đỏ nước.
- Giúp hương trà đậm, ngọt hậu, lâu phai.
- Tăng khả năng chống chịu của cây trước sâu bệnh và điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Công dụng nổi bật khi bón Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5
Sau 7-10 ngày sử dụng Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5 của công ty Bio Việt Nam. Bà con sẽ nhận thấy cây chè có sự sinh trưởng vượt trội.
- Cây chè phát triển nhanh, cho nhiều búp mập, đồng đều.
- Rễ phát triển khỏe, giúp cây bền, xanh tốt lâu dài.
- Lá chè dày, hạn chế sâu bệnh tự nhiên.
- Nước trà xanh trong, hương vị đậm đà, chất lượng trà cải thiện rõ rệt.
- Tăng năng suất thu hái, búp chè có trọng lượng cao hơn (nặng cân).
- Búp ra liên tục, rút ngắn chu kỳ thu hoạch.
Bà con cần thông tin chi tiết về sản phẩm Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5 cũng như kỹ thuật trồng và chăm sóc cây chè. Mời bà con liên hệ HOTLINE: 087 633 8197. Kỹ sư nông nghiệp của Bio Việt Nam sẽ hỗ trợ bà con MIỄN PHÍ 24/07.
Việc lựa chọn đúng giống, áp dụng kỹ thuật trồng và chăm sóc hợp lý, kết hợp với sử dụng phân bón chuyên dụng như Siêu chè búp ODC NPK 6-10-5 chính là chìa khóa giúp cây chè xanh phát triển khỏe mạnh, cho búp mập, nước trà xanh trong và hương vị đượm thơm. Đầu tư chăm sóc bài bản sẽ giúp tăng năng suất và chất lượng sản phẩm, mang lại giá trị kinh tế bền vững cho người trồng chè.
